Ysfogel schreef op 5 januari 2024 15:00:
[...]
Bezorgers bij een restaurant verdienen/kosten geen 3000 euro en zijn ook nooit full-time in dienst en worden bij ziekte dus ook niet vervangen door een ander full-timer van 3000 euro.
In de praktijk als een bezorger ziek is, dan komt er een vervanger (of niet dan heeft de rest het wat drukker) en krijgt hij/zij niet uitbetaald voor die dag. Ook als het rustig is dan worden er een aantal eerder naar huis gestuurd(en vanaf dat moment niet meer betaald) en/of worden ze ingezet voor werkzaamheden in de keuken of schoonmaken e.d. Op rustige avonden gaat iedereen zeg maar een half uur na sluitingstijd naar huis en krijgen niet meer betaald.
JET-bezorgers in loondienst hangen rond als er geen bestellingen zijn (en dat is vaak wel 20 tot 40 % van de tijd) en krijgen volgens hun conctract tot het einde dienst betaald. Ook als er tussen half 9 en tien uur niets te doen is.
JET-bezorgers krijgen meer betaald en zijn door bijvoorbeeld doorbetaling bij ziekte ect. en (payrolling) tientallen procenten duurder.
Restaurants hebben geen dure managers/coordinatoren wevingskosten voor bezorgers in dienst. Dat komt er nog eens bovenop.
Mischien bergrijp je nu ook waarom Nederland met slecht 10% bezorgers in dienst winstgevend is (net als een aantal andere landen in Noord-Europa) en Zuid-Europa met 40% in loondienst (zwaar) verlieslatend is.