josti5 schreef op 10 mei 2020 12:19:
[...]
Het vitamine D-verhaal is niet zo eenvoudig, als het lijkt.
Allereerst is de de D3 het belangrijkst.
Daarnaast heb je K2 nodig.
Om het tot de optimale eigen weerstand te beperken (en dus het kalk- en botgebeuren buiten beschouwing te laten): door de beperkingen in de voeding komen wij van alles en nog wat te kort, ook al denken wij gezond te eten.
Een krop sla, een pak melk of wat dan ook is meestal niet wat deze lijkt: het uiterlijk is er nog, maar de inhoud is totaal anders, dan de op natuurlijke wijze tot stand gekomen produkten.
Met name aan selenium en zink, dus de helft van de basis-elementen voor een goede weerstand (de andere twee zijn vitamine C en vitamine D3) wil het nog wel eens ontbreken.
Ik zag ook vlees langs komen. Geen vlees meer eten betekent niet alleen het tekort komen van het inmiddels wel bekende ijzer en vitamine B12, maar óók minder bekende stoffen als carnitine en taurine. google er maar eens op, welke functie deze hebben...
Daarnaast speelt bij ouderen het probleem van minder goede opname en minder goede lichaamsprocessen, waardoor de eigen weerstand minder is, dan op jongere leeftijd.
Daarom wordt ouderen, ook al zijn de meningen nog verdeeld, al steeds meer geadviseerd, het hele jaar door vitamine D (en dan het liefst D3) te nemen.
Maar dan wel met K2, anders krijg je veel te hoge kalkspiegels in je bloed, en de K2 zorgt nu juist weer dat de kalk daar terecht komt, waar je het nodig hebt: in je botten.
En dan zijn er nog de verzurings- en dus ontkalkingsprocessen...
Kortom, het gaat om het totale plaatje, en van dat totale plaatje weten we eigenlijk nog geen bal af, ondanks 200 jaar wetenschap...
Het totale plaatje is nog steeds onderhevig aan fragmentarische kennis, veranderende inzichten en enorme verschillen van mening: kijk maar eens naar de 'schijf van 5' en wat de stichting 'OrthoKennis' adviseert.
En dan is er natuurlijk de voortdurende strijd over wel of niet supplementeren en zo ja, hoe de juiste weg te vinden tussen veel rotzooi.
Tip: kijk hier eens: Kamal Patel, Examine.com
Ik ben een paar jaar geleden voor een paar tientjes lid geworden, krijg op vrijwel al mijn vragen wel een wetenschappelijk antwoord, scheidt het kaf van het koren, en bespaart enorm veel zoektijd.