Beperktedijkbewaking schreef op 23 juni 2015 13:38:
[...]
Dank voor je vele optietactieken. Ik geloof dat ik begrijp wat je bedoelt. Premie kopen doe ik zelden (hoogstens in een spread), maar soms zijn de voortekenen zó gunstig dat ik naakte calls koop. Zoals nu bij TT.
Maar liever nog itm puts schrijven (die helaas een groot beroep doen op je VBR).
Over koken: kijk je ook soms al zappend naar Kitchen24? Die Rudolf van Veen vind ik wel aardig, hou er leuke tips aan over. Bijv.: hoe ontpit je een Spaanse peper? Kontje er vanaf snijden, en rollen tussen je handen. Mijn dochter met nogal wat exotische ervaring was er ook dankbaar voor: na een ongelukkig experiment in Mexico kon ze twee dagen haar contactlenzen niet meer indoen (of uitdoen, dat weet ik niet meer).
Maar er is daar ook een kokkin waar ik me dood aan erger (ben ik weer als alleenstaande man, sorry). Die beschouwt voedsel als speelgoed. Elke keer als haar prima gerechten volgens mij klaar zijn, begint ze te fröbelen. Eindeloos rangschikken of torentjes bouwen, liefst op een veel te groot bord. Een loempia is volgens mij een loempia, die hoeft de kok voor mij niet door te snijden en rechtop te zetten. En er al helemaal geen halve olijf met veel moeite bovenop te leggen. "Schiet op mens"', denk ik dan, "het wordt alleen maar koud."
Zou het ook zo zijn met sommige optierecepten?Ik wacht bij Kitchen24 trouwens nog op nuttige tips voor het wassen van de vaat.